Основа | Дополнения |
Свежий хлеб | Багет, бриоши, зерновые тосты |
Гренки | Чесночные, с травами |
Крекеры | Соленые, злаковые |
- Кисло-сладкое яблочное пюре
- Желе из красной смородины
- Печеные груши или яблоки
- Свежий инжир или виноград
- Айвовый мармелад
- Маринованные огурцы и корнишоны
- Обжаренные шампиньоны
- Каперсы и оливки
- Запеченные овощи (баклажаны, перец)
- Свежие листья салата
Тип сыра | Рекомендации по сочетанию |
Дор Блю | Контраст солоноватого и нежного вкусов |
Бри | Гармония сливочных текстур |
Выдержанный Чеддер | Яркий вкусовой акцент |
- Сухой херес
- Фруктовое пиво
- Легкое красное вино (Пино Нуар)
- Арманьяк или коньяк
- Вермут
- В корзиночках из песочного теста
- На мини-блинах
- В виде рулета с ореховой крошкой
- С воздушным безе
- В тарталетках с ягодным соусом
Основа | Преимущества |
Огуречные ломтики | Низкокалорийно, освежающе |
Сельдерейные палочки | Хрустящая текстура |
Цветная капуста | Нейтральный вкус |
Куриный печеночный паштет предоставляет широкие возможности для кулинарного творчества. Экспериментируя с сочетаниями, можно каждый раз получать новые вкусовые впечатления от этого классического блюда.